Mmm MonChou-taart!

Mmm MonChou-taart!

Met een naam zo elegant als MonChou kan je haast niet fout gaan. Dat blijkt: deze overheerlijke taart maak je met verse MonChoukaas welke een romige smaakbeleving biedt. Zacht op de tong en zonder meer smakend naar meer. Hoe je deze taart bereidt lees je hieronder!

25 minuten + opstijven

Makkelijk recept

+/- 10 personen

Ingrediënten:

  • 500 ml slagroom
  • 400 gram MonChou roomkaas
  • 400 gram Bastognekoeken
  • 125 gram witte basterdsuiker
  • 100 gram roomboter
  • 2 zakjes klopfix
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 blik fruitvlaai vulling

Ook nodig:

  • Springvorm
  • Handmixer

    Bereiding:

    1. Haal de MonChou al een uur van tevoren uit de koelkast zodat deze langzaam op kamertemperatuur kan komen.
    2. Verkruimel de Bastognekoeken. Doe deze kruimels in een grote mengkom.
    3. Smelt de boter in een steelpan. Zodra deze is gesmolten, giet u het in de kom bij de Bastognekruimels.
    4. Bedek de onderkant van een springvorm met bakpapier. Stort het mengsel van Bastognekruimels en boter op de bodem van de springvorm. Verdeel het en druk het aan met uw handen, zodat u een stevige bodem overhoudt.
    5. Klop de slagroom stijf samen met de vanillesuiker en gebruik eventueel 2 zakjes klopfix.
    6. Doe de MonChou samen met de witte basterdsuiker in een ruime kom en mix dit met de handmixer door elkaar.
    7. Schep de slagroom en MonChou voorzichtig door elkaar en verdeel dit op de bodem met de Bastognekruimels.
    8. Plaats de springvorm in de koelkast en laat het minimaal 5 uur opstijven.
    9. Voordat u de MonChou gaat serveren opent u een blik fruitvlaaifruit en verdeelt u dit rijkelijk over de MonChoutaart.

    Piece of cake!

    Sweet Friday in de winkel & thuis

    Bron foto: Unsplash.com

    Wol wassen | Tips voor kleding!

    Wol wassen | Tips voor kleding!

    Wol is een van de mooiste en natuurlijkste materialen die we rijk zijn. Wollen kleding kent veel voordelen; het is namelijk lekker warm, eenvoudig te verzorgen en stevig en duurzaam. Het is wenselijk om er natuurlijk zolang mogelijk plezier van te hebben. U kunt uw ruwe wol en merinowol met de wasmachine of met de hand wassen. Was uw wol bijvoorbeeld met gewoon wasmiddel voor wol en op de juiste temperatuur en laat het dan centrifugeren. Hieronder geven we u bruikbare tips om uw wollen kleding goed te verzorgen.

    Wilt u uw wol wassen? Let dan goed op!

    Wol wassen met een wasmachine

    Bron foto: Unsplash.com

    Wol wassen met wasmachine

    Van nature heeft wol een beschermende laag. Omdat het tevens antistatisch is, trekt het, in tegenstelling tot synthetische garens zoals acryl en polyester, geen vuil aan. Zo geniet u lang van schoon wol. Het is belangrijk om wollen kleding zo min mogelijk te wassen, mede omdat het laten luchten van de stof al enorm zelfreinigend werkt. Indien u er toch voor kiest om wol te wassen kan dat – voorzichtig – in de wasmachine. Hiervoor is het belangrijk dat u niet wollen kleding met andere materialen combineert alsook de trommel niet volstopt. Het maximumgewicht bedraagt ongeveer 1,2 kilogram, of ongeveer drie à vier kledingstukken.

    Wol wassen met gewoon wasmiddel

    Afgezien van hoé wol gewassen moet worden is het ook belangrijk waarméé. Een goede verzorging van wollen kleding vereist speciale wolwasmiddelen. Kies indien mogelijk voor een wasmiddel dat lanoline bevat; dit is een vetlaag dat in wol zit om schapen tegen kou, vocht en vuil te beschermen. Door het vele wassen kan deze laag verdwijnen, maar een wasmiddel die het zelf bevat, zorgt ervoor dat dit beschermd wordt. Een neutrale pH-waarde is eveneens belangrijk om te zorgen dat de huid niet teveel irritatie ondergaat. Let hiervoor op een waarde tussen de 5 en 6, want deze staat gelijk aan die van de huid. Een wasmiddel zonder enzymen zorgt ervoor dat de wolvezels niet aangetast wordt. Wolwasmiddel schuimt meer dan normale wasmiddelen, zodat de wrijving van kleding beperkt wordt. 

    Beste temperatuur om wol te wassen

    Let op: kies altijd het programma voor de zachtste vezel! Zit er in een kledingstuk bijvoorbeeld 80 procent katoen en 20 procent wol, kies dan voor het wolwasprogramma. Dit is het handwasprogramma op 30 ˚C. Dit geldt vooral voor kasjmier, lamswol en angora. Was andere wolsoorten op 40 ˚C.

    Beste temperatuur om wol te wassen

    Bron foto: Unsplash.com

    Wol centrifugeren

    Stel vervolgens het centrifugeerprogramma in op maximaal 600 toeren. Dat is niet op zijn allersnelst, maar zorgt er wel voor dat het water voldoende uitgewassen kan worden. Wrijving is niet goed voor wol, dus dan is 600 toeren ideaal. Daarbij kan teveel achterblijvend water de vorm van uw wollen kleding beïnvloeden. Een koud wasprogramma laat uw kledingstuk krimpen, dus voorkom dat te allen tijde.

    Wol wassen met de hand

    Bron foto: Unsplash.com

    Wol wassen met de hand

    Uiteraard kunt u ervoor kiezen om de kleding met de hand te wassen. Handig bijvoorbeeld, als u extra aandacht moet besteden aan een bewuste vlek of plek die u brandschoon wilt hebben. Het is belangrijk dat u het kledingstuk op 30 ˚C wast, net zoals in de wasmachine. Ter referentie is dit ongeveer dezelfde temperatuur als u onder de douche gewend bent. Draai de kleding binnenstebuiten en laat het ongeveer tien minuten in water dobberen en gebruik hierbij een klein beetje wasmiddel. Spoel daarna goed – maar voorzichtig – de kleding uit en dep het water uit het kledingstuk.

    Ruwe wol wassen

    Wanneer u ruwe stukken wol heeft die u graag zou willen wassen, is het goed om te weten dat dit een flink karwei is, maar niet onmogelijk. Het komt regelmatig voor dat men een grote hoeveelheid  wol bemachtigt dat helaas door opslag of andere factoren vies is geworden. Dat kan bijvoorbeeld door zelf een kam te maken met kippengaas en twee dubbele vouwpoten.

    Door wol hierop te leggen en de slechte stukken eruit te plukken, eventueel met kaarde, valt er veel stof en afval naar beneden. Weeg de wol vervolgens af en voeg 100 gram soda per kilo toe in een emmer. Meng het aan met lauw water en stop de wol hierin. Voeg in een paar stappen steeds warmer en zelfs gekookt water toe. Sluit de emmer en laat het een hele dag staan. Daarna centrifugeren en u bent klaar!

    Merinowol wassen
    Merinowol wassen

    Merinowol wassen

    Een mooie naam voor een mooi schaap: het merinoschaap. Dit wollige beestje is een van de grootste bronnen als het om ‘wolproductie’ gaat, tevens een van de meest voorkomende schapenrassen ter wereld. Dit wol wordt ingezet om kleding van te maken en wordt om die reden scheerwol genoemd. De wolsoort van het merinoschaap, wat doorgaans van het lam afkomstig is, heeft korte vezels en voelt heerlijk zacht aan. De antistatische stof is biologisch afbreekbaar, waardoor het naast een comfortabele pasvorm ook een duurzame waarde levert. Merinowol kúnt u met een zachte wasbeurt wel in de wasmachine wassen, maar kán de stoef doen pluizen. Was het in plaats daarvan op 30 ˚C met de hand.

    Merinowol wassen doet u altijd secuur!

    Drogen

    Als u een van de gelukkigen bent die een droger heeft mét speciaal wolprogramma, dan kunt u met een gerust hart de kledingstukken voordrogen. Leg na het voordrogen de wollen kleding plat op een handdoek en laat deze aan de lucht drogen. Hierna is uw wollen trui, vest of wolcord weer zo goed als nieuw en voelt deze weer zijdezacht aan. Nog op zoek naar stijlvolle opties? Bekijk hier ons aanbod van wollen kleding.

    Bezoek het pittoreske Chateau d’Oex

    Bezoek het pittoreske Chateau d’Oex

    In het zuidwesten van het filmische Zwitserland ligt het adembenemende Château-d’Oex. Een bijzondere plek die, ondanks het lage aantal inwoners, een echte hotspot onder wintersporters vormt. Niet zonder reden natuurlijk: de faciliteiten zijn uitstekend en het uitzicht is werkelijk wonderschoon. Het is dan ook niet voor niets dat Château-d’Oex dé locatie was voor de wintershoot van Van Dal mannenmode in 2018.

    ""

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    De rijke geschiedenis

    Naast het presenteren van een verbluffende omgeving kent Château-d’Oex een rijke geschiedenis. De naam van dit dorp komt voor het eerst voor in de geschiedenisboeken wanneer er messen uit de Bronstijd gevonden worden. Ten tijde van de Middeleeuwen stond het dorp bekend als een vesting waar het boerenleven centraal stond.

    In de Eerste Wereldoorlog was Château-d’Oex tevens een opvang voor gewonde soldaten. Eeuwen later liggen messen niet meer voor het oprapen, zijn de boeren veelal uit het straatbeeld verdwenen en hoeven soldaten hier niet meer opgevangen te worden. Vandaag de dag is toerisme het kloppende hart van het dorp. Met uitstekende pistes, het ideale klimaat en goede verzoeningen is Château-d’Oex dé trekpleister in Zwitserland.

     

    Wat te doen in Château-d’Oex?

    Bijzonder veel als u bedenkt dat Château-d’Oex een dorp is. Denk maar aan een bergafwaartse daling op uw favoriete ski’s; een middag lang skiën is met de 176 kilometer aan pistes namelijk fantastisch! Wandelen is minstens even leuk, omdat u op eigen tempo van de adembenemende omgeving kunt genieten. Het is ook de veelzijdigheid die Van Dal zo aantrok om te gaan zoeken naar de ideale setting. Niet per se om met planken onder onze voeten tientallen kilometers per uur af te dalen, maar wel om onze nieuwe collectie te tonen. Staat toch leuk, zo’n dik pak sneeuw!

    Bron: Iconick

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    Nieuwe Kerk in Delft

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    Ballonnenfestival

    Château-d’Oex is beroemd vanwege zijn imposante luchtballonenfestival. Het wordt zelfs de hoofdstad van de luchtballonnen genoemd. In 1979 voor het eerst, inmiddels iedere januari weer opnieuw: de mooiste gekleurde luchtballonnen versieren negen dagen lang de Zwitserse lucht. Een nachtshow verrijkt het festival waarbij bezoekers een luchtballonvaart kunnen maken. Kinderactiviteiten houden de kleintjes bezig.

    Espace Ballon is het luchtballonmuseum waar u de ervaring van alle hoeken kunt benaderen. Laatstgenoemde heeft een begrijpelijke link met de omgeving omdat Château-d’Oex de opstijgplek van de Breitling Orbiter capsule was. Een dure naam voor een bijzondere vaart; dit was namelijk de eerste poging om een baan rondom de aarde te verwezenlijken!

    Natuurpark Gruyère Pays-d’Enhaut

    Met een betoverende omgeving kunnen natuurliefhebbers zich helemaal uitleven in Natuurpark Gruyère Pays-d’Enhaut. De Alpen hebben het type flora en fauna waar u de meest fantastische wandeltochten kunt maken. 

    In een oppervlakte van 518 vierkante kilometer en ruim 12.000 bewoners is er alle ruimte om te ontdekken. Zo zullen de veefokkerij, Zwitserse kaas, folklore en typische boerenbedrijven u niet ontgaan. De niet te stoppen wandelaars kunnen meerdere officiële routes bewandelen, waarvan de Grand Tour de bekendste is. In deze sportieve tiendaagse loopt u langs alle belangrijke bezienswaardigheden. De duur van deze tocht verklapt het al: dit is enkel voor de échte wandelaars!

    Kaas

    Niemand in de omgeving van Château-d’Oex kan om het geliefde zuivelproduct heen: kaas is overal. Welke u echt wilt opduikelen is L’Etivaz AOP; deze wordt gemaakt op een hoogte tussen de 1000 en 2000 meter. Een smaakvol hoogstandje dus! De ambachtelijke manier waarop deze kaas in meer dan honderd alpenweiden in de Vaud gemaakt wordt, geeft de zomerkaas een lovenswaardig karakter. Smaakverschillen hangen af van het voer dat de koeien eten.

    De rauwmelkse zomerkaas moet minstens dertig maanden rijpen voordat deze in rolletjes verhandeld kan worden. In verscheidene workshops die het dorp aanbiedt leert u alles overheen maken van kaas en kunt u uiteraard proeven en kopen. Heeft u de smaak te pakken? Maak dan zelf de rösti met Zwitserse kaas!

    't Boterhuis

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    Delftse gracht

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    Chateau d’Oex

    Bron foto: Unsplash.com

    Voldersgracht

    Bron foto: Van Dal mannenmode

    Nieuw seizoen, nieuwe winterjas!

    Nieuw seizoen, nieuwe winterjas!

    Oh dennenboom, oh dennenboom… Wat staat de wintercollectie wonderschoon! Het is weer de tijd van het jaar om extra veel warme thee te drinken, sjaals uit de kast te halen en een nieuwe winterjas te kopen. De collectie van het nieuwe seizoen staat volledig in het teken van u droog, warm én stijlvol te houden. Natuurlijk staan we klaar met de exclusieve jassen van Bartlett, maar daarnaast ook gave uitvoeringen van Max Goodman, Lerros en Donders. Met welke jas gaat ú dit jaar strijden tegen de kou?

    Zomerse kledingset van Lerros

    Het hele seizoen lekker warm.

    Lerros, lekker warm

    Het laatste wat u wilt is de snijdende kou voelen als u ’s ochtends op uw fiets stapt of met uw hond door de bruine herfstbladeren doolt. Om zeker te zijn dat de warmte bij u blijft, zoals met een fleecedeken op de bank, kunt u kiezen voor een gewatteerde jas. Deze gestepte jas heeft blauwe en middengroene varianten die elk volledig gemaakt zijn van polyester. De jas is ultralicht en heeft elastische boorden aan de onderzijde en mouwen voor een prettige pasvorm. Neondetails zorgen voor precies genoeg contrast om in het oog te springen en naast de voorzakken heeft de jas een binnenzak. Altijd fijn!

    Bartlett, altijd betrouwbaar

    Winterjassen zijn er in allerlei soorten en maten. Als het aankomt op variëteit is deze Bartlett jas de absolute alleskunner. Twee borstzakken van formaat bieden al aardig wat opbergruimte, maar de andere twee zakken aan de voorzijde hebben zowel een rits- als drukknoopsluiting. Een afritsbare capuchon houdt alle regen voor u tegen en de binnenzijde heeft gave kleurdetails. De jas is heerlijk warm en heeft een halflang model, wat bijvoorbeeld handig is als u nog een avontuurlijke fietstocht op de planning heeft staan. Draag een mooie, bijpassende sjaal op de jas om het helemaal af te maken!

    Gemêleerde Lerros trui
    Luchtig Lerros kledingset met blauwtinten

    De teddykraag is het helemaal. Stoer, warm en mannelijk met een zacht randje!

    Donders, wat een stoere uitstraling

    Winterjassen moeten praktisch veel opleveren, maar mogen niet nalatig zijn in uitstraling. Daarom vindt u bij Van Dal mannenmode het type jassen dat de juiste combinatie van beide uitdraagt. Een goed voorbeeld daarvan is het merk Donders. De stijlvolle jas die u links ziet heeft een wollen uitstraling met ingebreid motief terwijl het niet van wol gemaakt is. De zachte teddykraag doet wel denken aan dezelfde warmte. In het geval dat u iets meer luchtigheid wilt, kunt u deze gemakkelijk eraf ritsen. De jas die model Bart draagt is volledig van schapenleder gemaakt en heeft een lichtkleurige teddykraag. De afneembare kraag heeft een gespsluiting en de jas beschikt over meerdere zakken waar u uw kleine benodigdheden in kwijtkunt. Stoer en mannelijk met een zacht randje!

    Petrol en polyester

    Zojuist noemden we al gewatteerde jassen uit onze nieuwe collectie, maar deze Bartlett jas in petrol mag u zeker niet ontgaan. De polyester jas is divers gestept en is de perfecte toplaag boven het overhemd en vest, juist vanwege de wijze waarop blauwtinten elkaar complementeren. Aan de binnenzijde van de jas vindt u een zak met ritssluiting, waar u eventueel uw portemonnee of telefoon in kwijtkunt. Fantastische jas voor een boswandeling!

    Meer jassen, meer klasse

    De collectie sluit naadloos aan op het najaar. Soms valt er een onverwachtse regenbui, soms schijnt de zon heel fel. Soms snijdt de dalende temperatuur, soms valt de kou best mee. Met het ruime aanbod van winterjassen is er altijd een optie die bij u past, en nog belangrijker: de jas houdt u warm! Ontdek het vandaag nog in onze winkels of online.

    5x gezonde noten

    5x gezonde noten

    Soms moet u een harde noot kraken om op een uitkomst te komen. Dat is niet per se het geval bij de vraag of noten lekker en gezond zouden zijn, want dat antwoord is natuurlijk: ja! Een handjevol heerlijke noten per dag eten vermindert al hart- en vaatziektes en verlaagt het cholesterol. Het is niet voor niets dat noten in de Schijf van Vijf staan. Maar welke noten zijn nu het gezondst en het lekkerst? Wij nemen 5x gezonde noten onder de loep.

    Gezonde noten in de Nederlandse natuur

    Een van de mooiste bezigheden in de herfst is een uitgebreide wandeling maken in de Nederlandse natuur. Wist u dat er verschillende notenbomen in Nederlandse bossen staan? Nagenoeg ieder willekeurig bos leent zich om in te zoeken naar de (tamme) kastanje en beukennoot. Let er wel even op of u een kastanje bespeurt waarvan de vrucht stekelige naalden heeft. Deze zijn namelijk eetbaar! Twee noten die tevens in onze lijst van gezonde noten staan zijn de walnoot en hazelnoot – beide even vindbaar in Nederlandse bossen.

    Tamme Kastanje

    Bron foto: Unsplash

    Beuekennoot

    Bron foto: Unsplash

    Hazelaar met Hazelnoot

    Bron foto: Freeimages

    Amandelen

    Hoezeer u het ook zou doen vermoeden: de amandel is officieel geen noot, maar een fruitsoort. Voor dit artikel houden we ‘m er toch stiekem even bij. De amandelboom is familie van de roos en voor 80% afkomstig uit het verre Amerika. Nogal een percentage dus! De amandel smaakt zoet en melkachtig, wat een beetje te vergelijken is met popcorn. Deze smaak doet het goed in alcoholische dranken en gerechten. Een smakelijk voorbeeld om uw vork in te prikken is de gevulde paprika’s met amandelschijfjes; ideaal lunchgerecht! De dagelijkse consumptie van een portie amandelen vermindert verschuivingen in de bloedsuikerspiegel en gezonde mannen kunnen er veel beter door plassen.

    Amandelen

    Bron foto: Unsplash

    ""
    Cashewnoten

    Bron foto’s: Unsplash

    Cashewnoten

    Het is goed mogelijk dat cashewnoten de meest opmerkelijke noten ter wereld zijn. Niet per se vanwege het feit dat de vrucht van deze noot een cashewvrucht is, maar allicht wél omdat deze schijnvrucht in de kern uiterst giftig is. Een schijnvrucht omdat het zaad van de vrucht zich onderaan de cashewappel bevindt. Uiterst giftig omdat het eerst schoongemaakt, verhit en geschild moet worden. Daarbij bevat de vrucht cardol, een stofje dat vervelende huidirritaties veroorzaakt. Het schoonmaken van de schil gebeurt handmatig, waardoor het een duurdere noot in de winkel is. Ze zijn wel een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetzuren die belangrijk zijn bij de opname van vitamine A, D, E en K. Geniet van de milde, zoete smaak en romige structuur.

    Walnoten

    Hoe een walnoot nou écht smaakt? Zowel zoet als bitter. Het bittere komt van het bruine vliesje dat om de twee ‘hersenhelften’ zit. Geen fan van bittere smaken? Dan kan het vliesje gemakkelijk verwijderd worden en pakt u het creatief aan met een lekkere borrelplank. Walnoten zijn erg goed tegen cholesterol en helpen u beter te slapen. Ja, echt waar; walnoten beschikken over melatonine waardoor u sneller in slaap valt!

    ""

    Bron foto: Unsplash

    Bron foto: Unsplash

    ""

    Bron foto: Unsplash

    Hazelnoten

    Als u een boom of struik tegenkomt met hartvormige bladeren, is de kans groot dat dit een hazelaar is – de boom van de welbekende hazelnoot. Heerlijk op uw brood in de vorm van een smeuïge hazelnootpasta of als topping voor uw dessert. En, eerlijk toegegeven, ook lekker om ‘gewoon zo’ op te eten. Verwijder wel eerst de harde dop om de zoete smaak te laten ontvouwen. Een iets te bittere hazelnoot is te wijten aan het vliesje; deze moet u dus net als bij walnoten eerst verwijderen. Hiervoor hoeft u de hazelnoten enkel lichtjes te roosteren.

    Pinda’s

    Bent u ooit eerder voor het vraagstuk gezet om de overeenkomst tussen een erwt, sperzieboon en pinda te noemen? Nee? Dan is vandaag het moment aangebroken. Het zijn namelijk alledrie peulvruchten. De pinda is familie van de vlinderbloemfamilie en heeft een vruchtblad. Omwille hiervan behoort de pinda dus tot de peulvruchten in plaats van de noten. De ideale anekdote om op uw eerstvolgende feestje met aanwezigen te delen, terwijl u ondertussen een handje knapperige pinda’s oppeuzelt.

    Pinda

    Bron foto: Pixabay

    Right Menu Icon