U
Groente van het seizoen: lente

Groente van het seizoen: lente

Een van de voordelen van het voorjaar is het insluipen van de lente. Tijdens dit seizoen wordt de winterdip overwonnen, kan er weer genoten worden van gemoedelijke weersomstandigheden en komen ook allerlei dieren weer tevoorschijn in het wild. Wat ons met name enthousiast maakt is het koken met lekkere lentegroenten. In deze periode zijn deze groenten namelijk op zijn verst en lekkerst. Natuurlijke productie is goed voor onze planeet en doordat deze ook nog gewoon in Nederland plaatsvindt, scoor je extra punten op de schaal van duurzaamheid. Snakt het al naar meer? Lees dan vooral verder!

Asperge

Ook wel het witte goud genoemd. Deze groente behoort tot de lelieachtigen, net zoals de narcis, knoflook en prei, en laat zich vooral tijdens de lente van zijn beste kant zien. Deze groente is van eind februari tot juni in de supermarkt verkrijgbaar. Een sterke aspergeplant biedt tot wel 20 stengels in het aspergeseizoen, mits deze ongeveer 25 centimeter diep in geulen wordt geplant. Dit hangt onder andere af van de juiste bemesting, temperatuur en grondstructuur. Heerlijk in een pasta met gerookte vis, aardappelsalade of vermengd in een smeuïge aspergesoep met spek en lente-ui.

Probeer het recept uit ons magazine met asperges!

GA VOOR HET WITTE GOUD

 

Asperge.

Bron foto: Unsplash.com

Lente-ui.

Bron foto: Unsplash.com

Lente-ui

Om dan gelijk maar te vervolgen met de groente waarbij ‘lente’ in de naam zit: de lente-ui is een topgroente om mee te koken. De lente-ui wordt ook wel bosui genoemd en dankt daarin zijn naam aan de verkoopwijze: in bosjes. Het bevat heel weinig calorieën, maar wel veel calcium, ijzer en vitamine A, C, K en B6. De laatstgenoemde is nodig voor de enzymen in jouw lichaam die zorgen voor de omzetting van koolhydraten, eiwitten en vetten. De lente-ui is fantastisch om te gebruiken bij het wokken, maar ook vermengd in een tomatenrisotto met basilicum, couscous met een rijk aantal groenten of een lekkere linzensalade.

Rabarber

Soms te verwarren met fruit, maar toch echt een zoete, fruitige groente. Rabarber groeit in natuurlijke wijze het best van april tot aan oktober. Toch wordt de oogst in de winter evengoed verlengd door ‘geforceerde’ teelt. In dit proces plant men de rabarberplant om en nabij de vijf centimeter diep in de grond, in een donkere stal. De stal wordt verwarmd door kachels, wat de rabarberplant het idee geeft dat het al lente is. Hierdoor ontstaat alsnog een natuurlijk groeiproces, wat de groente uitermate duurzaam maakt. Zodra de stelen 60 centimeter lang zijn, worden ze met een draaiende beweging uit de grond getrokken, gekortwiekt en naar de supermarkten vervoerd. Je kent vast en zeker de potten met rabarbermoes, maar experimenteer ook eens met een lekkere salade met geitenkaas en spekjes, een amandeltaart met sinaasappel of een fruitige tiramisu.

ERG FRUITIG, MAAR TOCH ECHT EEN GROENTESOORT

Rabarber.

Bron foto: Unsplash.com

Bloemkool.

Bron foto: Unsplash.com

Bloemkool

Een van de meest gegeten groentessoorten in Nederland is met goed recht bloemkool. De van eigen land afkomstige koolsoort kan gekookt, gewokt of in de oven bereid worden. De bloemkool begint als een zaadje. In ongeveer twee maanden vormt het zaadje tot een klein plantje en nadat de bladeren zichtbaar worden ontstaat pas de kool. De kool bestaat uit stengels met allerlei kleine, witte knoppen die zich ontpoppen tot bloemen, waar ook de naam van afstamt. Een hartblad vormt zich om deze knoppen heen zodat er geen direct zonlicht op kan schijnen en de originele witte kleur aanhoudt. De algehele teelt van bloemkool duurt een aantal maanden. Bloemkool bevat veel vitamine C, K, B6 en B11, maar ook kalium, fosfor en magnesium. Het brengt elk gerecht naar het volgende niveau, zoals bijvoorbeeld een romige bloemkoolcurry met kidneybonen, veganistische mac & cheese of gnocchi met truffelsaus. Hier wil je zeker meer van!

Probeer bijvoorbeeld één van de lekkere bloemkool recepten uit het magazine.

Radijs

Voor een beetje pit in uw gerechten kies je voor de kleurrijke radijs. In essentie is dit de wortel van een plantje die hoort bij de kruisbloemigen. Deze groentesoort heeft het belangrijke kenmerk dat het aantal gezonde voedingsstoffen verveelvoudigd wordt zodra de groente gewassen, gesneden en twee dagen in de koeling bewaard wordt. De radijs hoort hard en rood te zijn en kan ook compleet met schil gegeten worden. Een zeer smaakvolle keuze om jouw kipshoarma met paprika een goede oppepper te geven. Ook lekker in een Mexicaanse bonensalade met maïs, warmgerookte zalm of in een gezonde pokébowl.

PEP UW GERECHT OP MET WAT EXTRA PIT

Radijs.

Bron foto: Unsplash.com

Duurzaam, gezond en natuurlijk

Al deze lekkere lentegroenten zijn hartstikke gezond en zitten vol met essentiële voedingsstoffen. Gezond eten is heden ten dage belangrijker dan ooit, dus het is volkomen de moeite waard om te kijken wat de natuur te bieden heeft. Het duurzame aspect van natuurlijke producten gebruiken is bijzonder goed voor de aarde en natuurlijk uw lichaam. Er zijn talloze recepten te vinden met elk van deze groentesoorten waarmee u de tafel appetijtelijk kunt dekken. Je hoort het je partner al vragen: “Schat, wat eten we vanavond?” Verras hem of haar vanavond nog met een kostelijk gerecht!

Comfortabele Bartlett truien en vesten 2023

Comfortabele Bartlett truien en vesten 2023

Dat Bartlett als exclusief merk van Van Dal mannenmode de toon zet voor de moderne man is voor velen geen verrassing meer. Alle touwtjes in eigen handen hebben heeft zo zijn voordeel, want we kunnen op elk moment een nieuwe creatieve weg inslaan. Dat doen we nu dus ook met de allernieuwste truien en vesten. Lees gauw verder!

Bron foto: Van Dal mannenmode

Bron foto: Van Dal mannenmode

Nieuwe toppers in de basiscollectie

Goed, truien en vesten dus. De nieuwe toevoeging aan de basiscollectie garandeert altijd voorradige producten in zes hippe kleuren: blauw, lichtblauw, lila, oranje, middengroen en middenbruin. Ideaal als thuiswerktrui, bankhangtrui voor in het weekend of gewoon om stijlvol te dragen. Het vest is door de rits weer een prettige keuze als het tussen koud en warm schippert en je daar zelf wat meer flexibiliteit in wil hebben. Ook zorgt de capuchon voor comfortabele beschutting tegen regen en zit het simpelweg erg lekker. Wel zo prettig bij je eerstvolgende wandeling!

Gave details en helemaal Bartlett

De truien en vesten bestaan voor 70% uit katoen en voor 30% uit polyester. Deze voelen dus lekker zacht en warm aan, ademen goed door en kreuken vrij weinig. Ook hebben de truien en vesten een lange draagleeftijd en zal de slijtage aanzienlijk meevallen. Je draagt dus een trui of vest van hoogwaardige kwaliteit waar je jarenlang plezier van hebt! De regular fit pasvorm zit rechttoe rechtaan om het bovenlichaam. Dubbele stiksels en een herkenbaar borstlogo zorgen voor een vertrouwde look. Het vest heeft metalen uiteinden aan de koorden voor een nette afwerking.

Bron foto: Van Dal mannenmode

Buitengewoon Bartlett set met truien, polo en overhemden

Bron foto: Van Dal mannenmode

Nu overal verkrijgbaar

De truien en vesten zijn in blauw, lichtblauw, lila, oranje, middengroen en middenbruin verkrijgbaar. De maatboog spant van M tot en met 3XL, dus de truien en vesten passen op elk postuur! Als onderdeel van de basiscollectie zijn de truien en vesten altijd op voorraad en eveneens makkelijk te combineren met vrijwel alles uit onze collectie. Makkelijk toch? Je hoeft enkel nog je favoriete kleur te kiezen. Of nog beter: spaar ze allemaal!

De trui kost €54,99 en het vest kost €59,99. Ervaar deze toppers zelf in jouw favoriete winkel of makkelijk online op www.vdal.nl.

Warme truiendag

Warme truiendag

Dat lees je goed: er is een daadwerkelijke dag die toegewijd is aan het dragen van een warme trui! Ieder jaar wordt op Warmetruiendag heel Nederland eraan herinnerd dat de uitstoot van broeikasgassen verminderd moet worden. En dat doen we dit jaar samen op vrijdag 10 februari 2023. Al ruim 250.000 mensen doen mee met deze dag. 

Wat is Warmetruiendag?
De dag dat er extra aandacht wordt besteed aan het klimaat. Het motto is dan ook: “Verwarm jezelf en niet de wereld”. Het doel ervan is om stil te staan bij het energieverbruik en de nadelige energieverspilling. Op deze dag trekken veel Nederlanders een warme trui aan en gaat de verwarming omlaag. Een groot effect met minimale inspanning! Zeker met de hoge gas-, water- en lichtprijzen van tegenwoordig is het extra goed om even te beseffen wat één graad al kan doen met het klimaat.

Bewust
Het begint allemaal bij de keuze om bewuster te leven. Een ontwikkeld maar altijd vernieuwend Nederland pleit voor het beter omgaan met energieverspilling. Dit initiatief is dan ook de grootste klimaatactie van Nederland. De exacte datum varieert ieder jaar maar valt altijd rond 16 februari, de dag waarop het Kyoto-protocol in werking trad in 2005. De naam stamt af van de Japanse stad, waar in 1997 een klimaatconferentie plaatsvond. Alle EU-lidstaten en vele andere landen beloofden de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, omdat deze gassen het klimaat opwarmen. Steeds meer mensen willen hier bewuster mee omgaan. Maar wat kan je nou eigenlijk doen om hieraan bij te dragen?

"

Meedoen is simpel

Resultaat boeken kan vrij eenvoudig op zowel klein- als grootschalige wijze. Het is namelijk niet nodig om de verwarming onophoudelijk te laten stomen. Door deze lager te zetten bespaar je al gauw 6% energie en CO2 per graad. Wat dit dan voor effect heeft? Stel je eens voor dat iedereen in Nederland op slechts een enkele dag een graad lager stookt. Hiermee wordt 6,3 miljoen kilo CO2 bespaard! Het verschil als deze enkele dag meerdere dagen, weken of zelfs maanden wordt is immens groot. In dat opzicht zou het elke dag wel Warmetruiendag mogen zijn! Nu is het niet voor niets dat mensen thuis graag de verwarming aan hebben; in de kou zitten is allesbehalve wenselijk. Maar om het toch warm te hebben kun je jouw favoriete warme trui aandoen. Schenk daarbij hete chocolademelk met een toef slagroom in een grote mok en je bent er helemaal klaar voor.

Kies voor een warme stof

Ieder kledingstuk heeft weer ander materiaal, waardoor het een warmer is dan het ander. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor een wat dikker katoen dat je combineert met een onderlaag. Het is een ademende stof dat in de zomer lekker doorlucht, maar doet het net zo goed in de koudere winterdagen. Als je het gemakkelijk koud krijgt wil je voor een grondige aanpak gaan. Kies dan voor wol! Deze van schapenvacht afkomstige stof staat bekend om zijn zachtheid en warmte. Zo zijn er wel verschillende soorten wol waar je uit kan kiezen.

Merinowol, bijvoorbeeld, komt af van het merinoschaap – het meest voorkomende schapenras ter wereld. Deze wolsoort bevat lanoline, een soort waslaag die ervoor zorgt dat er geen geuren in de stof trekken. Doordat de fijne structuur een afstotende werking tegen bacteriën heeft hoeft het kledingstuk niet vaak gewassen te worden. Daarbij is het slijtvast, warmte- en vochtregulerend en jeukt het niet. Ideaal! Scheerwol is de wol dat geschoren wordt van gezonde, levende schapen. Deze soort is makkelijk te herkennen aan het internationale keurmerk. Het is antistatisch, duurzaam vanwege de biologische afbreekbaarheid en uiterst comfortabel. Lamswol is de scheerwol dat afkomstig is van jonge lammetjes. Deze wolsoort heeft korte vezels en is hartstikke zacht. Nu hoef je alleen nog maar te kiezen wat voor soort trui of vest je wil dragen.

Merinowol structuur van het merinoschaap
Merinoschaap het meest voorkomende schapenras ter wereld
Gemêleerde Lerros coltrui van katoen

De trui- of vestsoort die bij je past

Truien en vesten zijn er in verschillende soorten. De truien, zoals de ecrukleurige Max Goodman trui, is bijvoorbeeld bij uitstek een aangename trui. Deze kleedt netjes af en geeft je kledingset een verzorgde look. Het kan ook dat je dat iets te beklemmend vindt en liever voor een comfortabele, warme trui met genoeg bewegingsruimte. Probeer dan eens de diverse Bartlett truien. In het geval dat je het comfort van merinowol wil ervaren, kun je opvallen met deze Max Goodman trui. Ben je fan van het dragen van meerdere lagen? Kijk dan naar een trui die je makkelijk over een T-shirt of overhemd draagt, zoals de gemêleerde Bartlett trui

Bijzondere plekken | Grote Kerk Breda

Bijzondere plekken | Grote Kerk Breda

1-2 uur

1-6 personen

Piekend in Brabant vind je de Grote Kerk. Ditmaal hebben we het niet over de Sint-Janskathedraal in Den Bosch of de Sint-Jozefkerk in Tilburg, maar wel over de Grote Kerk in Breda. De kerk uit de twaalfde eeuw bepaalt de skyline van Breda en is hét herkenningspunt van de stad. Binnenin het belangrijkste monument van Breda kijk je je ogen uit in deze gotische kruisbasiliek en kan je, als je er de kracht voor hebt, de toren van 97 meter hoog beklimmen. Wat is er te doen in en rondom deze prachtige kerk en waar moet je echt eens geweest zijn? Lees het vandaag in Bijzondere plekken.

Adres

Kerkplein 2, 4811 XT Breda

Parkeergelegenheid

Parkeergarage de Prins Middellaan 60, 4811 VM Breda

*

Hoogte

97 meter

Het Jenevermuseum

Bron foto: www.Unsplash.com

Bron foto: Unslpash.com

Bron foto: Unsplash.com

Bron foto: Unsplash.com

Bron foto: www.Unsplash.com

Nassaukerk

De bouw van de Grote Kerk startte in 1410. Engelbrecht I van Nassau gaf opdracht om deze kruisbasiliek ter ere van zijn zoon Jan IV van Nassau te realiseren. Een van de eisen die Engelbrecht I van Nassau gaf was het voorzien van een grafkelder waarin leden van de Nassau’s bijgelegd konden worden. In deze grafkelder liggen onder meer Hendrik III, Anna van Buren – de eerste vrouw van Willem van Oranje – en Engelbrecht I zelf. Wist je dat Willem van Oranje zijn laatste rustplaats in Breda had gevonden als de stad niet door Spanje werd bezet tijdens de Tachtigjarige Oorlog? Nu zal je het nooit meer vergeten! 

Wat is er te doen?

Kijk je ogen uit op 97 meter hoogte tijdens de torenbeklimming, dwaal rond in de kerk tijdens een audiotour of verwonder jezelf over de expositie Oranje-Nassaus. Ontdek daarnaast de binnenstad van bourgondisch Breda met vele winkels, eet- en drinkgelegenheden en musea om dagenlang in de stad te vertoeven.

Zes eeuwen Nassau en de Grote Kerk

Altijd al dol geweest op geschiedenis? Bezoek de expositie Oranje-Nassaus. Kom meer te weten over de Oranjes in Breda van het jaar 1403 tot heden.

Bron foto: Unsplash.com

Bron foto: Iconick

Bourgondisch Breda

Met letterlijk honderden restaurants en cafés kan je op elke hoek van de straat heerlijk borrelen of dineren. Bezoek bijvoorbeeld schuin tegenover de Grote Kerk ’t Hart van Breda voor een borrel of heerlijke lunch.

Van modern tot eeuwenoud

Het Stedelijk Museum, het Begijnhof en de Blind Walls Gallery zijn maar een paar van de vele musea en bezienswaardigheden in deze mooie stad. Genoeg mogelijkheden om meer te weten te komen over bruisende sfeer die Breda zo typeert.

Bron foto: Van Dal mannenmode

Wat is er nog meer te doen in de omgeving?

Bezoek Van Dal mannenmode in Breda

Overnacht in Leonardo Hotel Breda City Center

Bezoek het Stedelijk Museum Breda

Volop eet & drink mogelijkheden

Maak een stadswandeling

In de omgeving van de Grote Kerk is er genoeg te doen! Breng een bezoek aan het Chassé Theater of geniet van een wandeling in het Mastbos. Wil je weten wat je nog meer kan doen in Breda? Lees dan door met ons artikel wat is er te doen in Breda! Daarna wip je even langs bij onze gezellige winkel in Breda en bemachtig je de mooiste mannenmode onder het genot van vers gezette koffie. Tot binnenkort in Breda!

""

Oliebollen zelf maken doe je zo

Oliebollen zelf maken doe je zo

Als je aan een oliebol denkt, denk je waarschijnlijk aan de kermis of oudjaarsavond. Van oudsher wordt de oliebol gegeten tijdens een feest. Rondom het jaar 1400 vastten de mensen van Sint-Maarten tot Kerstmis en werd er uitbundig feestgevierd, gedronken en oliebollen gegeten. Vandaag de dag associëren we oliebollen met het vieren van oud en nieuw, waardoor je er extra veel zin in krijgt. Oliebollen zelf maken is natuurlijk het lekkerst. Bekijk daarom snel hoe je ze maakt.

20 minuten

Makkelijk recept

20 stuks

Ingrediënten:

  • 500 ml lauwe halfvolle melk
  • 500 gr bloem
  • 1 zakje gedroogde gist à 7 gram
  • 4 el lichtbruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • Snufje zout
  • 1 fles zonnebloemolie
  • Optioneel: 150 gr krenten of 2 appels

Benodigdheden:

  • Mixer met deeghaken
  • Beslagkom
  • Grote pan of frituurpan

Bereiding:

  1. Roer de gedroogde gist en suiker door de melk en laat deze even wellen.
  2. Zeef de bloem in een beslagkom en voeg een snufje zout toe. Giet langzaam de melk met gist erbij en klop het met een mixer met deeghaken tot een plakkerig beslag. Mix daarna het ei erdoorheen.
  3. Optioneel krenten: Laat de krenten 15 minuten wellen in water. Schep deze daarna door (een deel van) het beslag.
    Optioneel appel: Snijd de appels in kleine stukjes van ca. 1 centimeter en schep deze daarna door (een deel van) het beslag.
    – Als je dit niet wilt, ga je door naar stap 4.
  4. Dek de kom af met een vochtige doek en laat deze 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Het beslag moet ongeveer twee keer zo veel worden.
  5. Verhit de zonnebloemolie op 180 graden. Schep met water bevochtigde lepels (of een ijslepel) een bol beslag in het vet. Na een paar seconden zie je de oliebol iets groter worden en komt deze naar boven drijven. Keer deze regelmatig om. Na ongeveer 6 minuten zijn de oliebollen goudbruin en gaar van binnen. Laat deze uitlekken op keukenpapier.
  6. Bestrooi indien gewenst de oliebollen met poedersuiker.

Van Dal Mannenmode wenst je alvast een fijne jaarwisseling toe!