Fish & Chips

Fish & Chips

Maar natuurlijk, uzelf uitsloven tijdens het kokkerellen is hartstikke leuk en lonend voor een ieder die aan de tafel aanschuift. Zo heeft u wellicht onze recepten voor Zeeuwse mosselen of gezonde zalm al uitgeprobeerd. Het is een kwestie van even de handen uit de mouwen steken, maar dan heeft u ook wat. Gelukkig is er ook een eenvoudig recept voor visliefhebbers die niet al te veel voorbereiding vraagt: Fish & Chips!

Met een Britse origine is deze klassieker een heerlijk gerecht dat in bijna alle eetgelegenheden en pubs in Engeland wel terug te vinden is. Fish ’n Chips, zoals het ook vaak wordt geschreven (met apostrof -n), is een smaakvolle snelle hap die gefrituurde vis combineert met lekkere frites. Voor dit recept zullen we kabeljauwfilets gebruiken. Kookt u lekker mee?

60 minuten

Makkelijk recept

Hapjes

Ingrediënten

Fish

  • 125 gr bloem + extra voor bestrooien
  • Flinke snuf zout
  • 1 ei
  • 150 ml witbier
  • 2 el olijfolie
  • 4 kabeljauwfilets

Chips

  • 750 gr nieuwe aardappelen
  • 2 el olijfolie
  • Grof zeezout
  • 3 teentjes geplette knoflook

Tartaarsaus

  • 2 hardgekookte eieren
  • Mayonaise
  • Kappertjes
  • 1 augurk
  • Dragon
  • Bieslook
  • Peterselie
  • ½ sjalot

Bereiding

Fish

  1. Meng de bloem met het zout in een kom en voeg het ei en witbier toe. Klop dit met een garde tot een klontvrij beslag.
  2. Verhit wat olie in een grote koekenpan.
  3. Bestrooi de kabeljauwfilets met wat bloem en haal ze daarna door het beslag.
  4. Bak de filets in 5-6 minuten rondom mooi bruin.

Chips

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Was de aardappelen en snijd ze in wedges.
  3. Meng de aardappelwedges met olijfolie, zeezout en de knoflook in een grote ovenschaal.
  4. Bak de aardappelwedges krokant in circa 35 minuten. Schep ze tussendoor af en toe even om.

Tartaarsaus

  1. Snijd de eieren, augurk en sjalot fijn.
  2. Voeg wat dragon, bieslook en peterselie toe.
  3. Vermeng dit met kappertjes en mayonaise en breng het op smaak met peper en zout.

Heerlijk voor op een zomeravond om een fantastische dag mee af te sluiten

Melanzane alla parmigiana.
Dat ruikt goed

Dat ruikt goed

Door uw outfit piekfijn af te stemmen heeft u het grootste werk al gedaan. Toch is hierbij het kiezen van het juiste parfum als een kers op de taart. Hoe vindt u dan een passend parfum? Het grote aanbod kan er namelijk voor zorgen dat het soms even zoeken is. Uw persoonlijke voorkeur speelt uiteraard een grote rol in het maken van die ene keuze. Echter kan de gelegenheid ook bepalend zijn. Overdag kunt u bijvoorbeeld kiezen voor een lichtere geur waar u ’s avonds opteert voor een krachtigere geur. Met onze favorieten slaat u de plank nooit mis!

JEAN PAUL GAULTIER –  LE MALE

Een parfum die vooral bekend is door het aparte flesje met de vorm van een torso. Le Male werd op de markt geïntroduceerd in 1995, maar is allesbehalve ouderwets. De inmiddels klassieke geur ruikt door de lavendel erg fris, op een traditionele en vertrouwde manier. Doordat de geur tevens houtachtig is, is Le Male enorm geschikt voor in de avond.

Fris, traditioneel & vertrouwd

 

CHANEL –  BLEU DE CHANEL

Tijdloos als geen ander. Citrusvruchten en diverse houtsoorten geven het parfum een houtachtige en aromatische geur. Bleu de Chanel is krachtig, fris en geschikt voor zowel overdag als ’s avonds. Het parfum zit aan de prijzige kant, maar daar krijgt u wel een klassieker voor terug.

Traditioneel, krachtig & fris

​HUGO BOSS – BOTTLED

Stijl, elegantie en klasse kenmerken Hugo Boss en dat is absoluut terug te ruiken in dit parfum. Boss Bottled is hét parfum voor de moderne man die er graag verzorgd uitziet. De geur is houtachtig en kruidig met een merkbare boventoon van appel en kaneel. Als u dit parfum opspuit weet u zeker dat u het de hele dag zult blijven ruiken. Handig!

Stijl, elegantie & klasse

 

DIOR –  SAUVAGE

Natuurlijke ingrediënten vormen de basis voor Sauvage. Er is ceder te ruiken alsmede citrusvruchten en peper. De stoere maar toch frisse geur geeft het parfum een krachtige mannelijkheid. ‘Sauvage’ staat voor ‘wild’, wat perfect past bij deze geur.

Stoer & fris

 

JOOP! –  HOMME

Homme van JOOP! is mogelijk een wat minder bekende geur, daardoor niet minder goed. De geur is fris en op basis van bloemen en diverse fruitsoorten. Homme is sterk en blijft lang hangen. Een echte aanrader die ook nog eens vriendelijk geprijsd is!

Fris, (bloemig) & fruitig

Right Menu Icon