
Tomatenschotel met kip
Diner
4
25 minuten + 20 minuten oventijd
25 minuten + 20 minuten oventijd
4
Diner
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- Peper en zout
- Scheutje olie
- 750 gr Roma tomaten
- Snuf paprikapoeder
- Verse basilicum
- 1 teen knoflook
- 1 rode peper
- 1 bol mozzarella
- Voor erbij: pasta, gnocchi, rijst of brood
Bereiding:
- Verwarm de oven op 200 graden. Kruid de kipfilet met peper en zout.
- Verhit een scheutje olie in een (grill)pan en bak de kip ca. 5 minuten zodat deze mooi aan de buitenzijde gekleurd is. Het hoeft nog niet van binnen gaar te zijn.
- Snijd de romatomaten in stukjes en doe deze in een ovenschaal. Snijd de knoflook en rode peper heel fijn en schep deze samen met een flinke snuf peper, zout en paprikapoeder door de romatomaten.
- Leg de kip tussen de romatomaten en leg stukjes mozzarella er bovenop.
- Zet de ovenschotel 20 minuten in de oven en zet de laatste 5 minuten indien mogelijk de grill er bij aan voor een mooie gegratineerde korst.
Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp

Thijs
De onbetwiste expert op het gebied van mannendingen is Thijs. Of het nou gaat om aangename auto’s, gave gadgets of tips voor een uitstekend uiterlijk: Thijs is van alle markten thuis!

Thijs
De onbetwiste expert op het gebied van mannendingen is Thijs. Of het nou gaat om aangename auto’s, gave gadgets of tips voor een uitstekend uiterlijk: Thijs is van alle markten thuis!
Ook leuk om te lezen
Quiche lorraine
7 februari 2025
Quiche Lorraine is een klassieke Franse hartige taart die geliefd is om zijn rijke smaak ...
Bekijk meer
Knolselderijsoep
24 januari 2025
Knolselderijsoep is een heerlijk romige soep die perfect past bij koude winterdagen. Deze soep combineert ...
Bekijk meer
Boerenkool stamppot met rookworst
10 januari 2025
Boerenkool stamppot is een echte klassieker in de Nederlandse keuken en mag niet ontbreken tijdens ...
Bekijk meer