Stoofperen maken

Bijgerecht

voor 6 stuks

15 minuten + 1 uur stoven

voor 6 stuks

Bijgerecht

Grootmoeders klassieke stoofpeertjes recept. Een perfect basisrecept om zelf de lekkerste stoofperen te maken voor Kerst of gewoon zomaar. Een verwarmend bijgerecht of nagerecht met wat ijs.

Ingrediënten:

Ingrediënten

6 stoofperen
400 milliliter soepele rode wijn
2 kaneelstokjes
2 kruidnagels
50 gram witte basterdsuiker

Bereiding:

Schil de peren maar laat de steeltjes er nog aan zitten.
Doe de rode wijn in een pannetje en breng zachtjes aan de kook met de suiker, kaneelstokjes en kruidnagels.
Leg de stoofpeertjes erin en laat op zacht vuur een uurtje zachtjes koken of stoven met de deksel er op.
Schep de stoofperen af en toe om.
Serveer de stoofpeertjes als bijgerecht bij een stukje vlees of als toetje met ijs. Laat de wijn eventueel iets inkoken zodat het saus wordt.

Tip: liever geen alcohol? Probeer dan deze alcoholvrije stoofperen

In samenwerking met:

Bijgerecht, Nagerecht

Thijs

De onbetwiste expert op het gebied van mannendingen is Thijs. Of het nou gaat om aangename auto’s, gave gadgets of tips voor een uitstekend uiterlijk: Thijs is van alle markten thuis!

Thijs

De onbetwiste expert op het gebied van mannendingen is Thijs. Of het nou gaat om aangename auto’s, gave gadgets of tips voor een uitstekend uiterlijk: Thijs is van alle markten thuis!