Home » Smakelijk » Soep van de Maand | Kippensoep

Soep van de Maand | Kippensoep

30 minuten

Soep

4 personen

Romige Paddenstoelen Soep

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Ingrediënten:

  • 200 gr kip
  • 1 el boter
  • 1 ui
  • 1 theelepel
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 150 gr fijne soepgroenten
  • 1.2 l water
  • 80 gr wortel
  • 40 gr vermicelli
  • 1 blaadje laurier

Heerlijk te combineren met stokbrood!

Bereiding:

  1. Snipper het uitje fijn. Verhit een beetje boter in de pan en bak het uitje op laag vuur. Na 2 minuten voeg je het kerriepoeder toe. Voeg het water met de kippen bouillonblokjes toe nadat het uitje glazig gebakken is en breng aan de kook. Voeg dan de kipfilet en het blaadje laurier toe aan het water en kook de kipfilet. Schil in de tussentijd de wortel en snijd in kleine blokjes. Haal na 10-12 minuten de kipfilet uit de bouillon.
  2. Voeg de wortel en soepgroenten bij de bouillon en zet de soep op laag vuur. Pluk intussen de kipfilet door met twee vorken de kip in reepjes te trekken. Voeg dit toe aan de soep. Voeg ook de vermicelli toe en kook nog ongeveer 4 minuten door. Verwijder voor het serveren het laurierblaadje uit de soep.
Noodles met Tonijn

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Ontdek ook onze andere soepen!

Deel dit artikel op:

Dit is ook interessant: 

Plezier in de keuken en genieten aan tafel. Dat is de missie waar Sandra van leukerecepten.nl zich aan toewijdt. Neem regelmatig een kijkje voor persoonlijke weekmenu’s, recepten in allerlei thema’s en een duidelijke indexering van ieder gerecht. Je kunt nog nèt niet de geur door de tekst en foto ruiken, maar deze leuke recepten bieden een enorm rijke smaak. Zin in!
Geschreven door: Leuke recepten

Categorie: Smakelijk | Soep van de Maand

Right Menu Icon