!! De gehele wintercollectie 50% korting !!  Bekijk opruiming

Zoek
Sluit dit zoekvak.
Meest gelezen

Shepherds Pie

Hoofdgerecht

2 personen

60 min + 20 min oventijd

60 min + 20 min oventijd

2 personen

Hoofdgerecht

Leukerecepten maakt koken leuk en simpel. Ontdek nieuwe smaken, geef klassiekers een twist en geniet van de veelzijdigheid van deze heerlijke recepten voor alle gelegenheden. Deze winterse, verwarmende plantaardige en koolhydraatarme ovenschotel geïnspireerd op de Britse Shepherds pie is hier een voorbeeld van. Bij koolhydraatarme recepten wordt vaak gebruik gemaakt van vis, vlees, zuivel of ei. Deze ovenschotel laat zien dat je ook heerlijk plantaardig koolhydraatarm kunt eten!

Ingrediënten:

  • 1 pompoen (ca. 800 gram)
  • 190 gr linzen (Bonduelle)
  • 1 wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 ui
  • 3 tenen knoflook
  • 1 eetlepel olie
  • 1 laurierblad
  • 1 bosje tijm
  • Sap van ½ citroen
  • 250 gr tomaten passata
  • 250 ml water
  • 40 gr pompoenpitten
  • peterselie
  • peper en zout

Bereiding:

In samenwerking met:

Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Picture of Sandra van Leukerecepten.nl

Sandra van Leukerecepten.nl

Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Ook leuk om te lezen
Perfecte EK borrelplank - header Mannendingen

De perfecte EK-borrelplank

Vrijdag 14 juni begint het EK in Duitsland en kijkt iedereen vol verwachting uit naar ...
Bekijk meer
Granola met banaan - header Recepten

Gezoete granola met banaan

Maak snel en gemakkelijk deze heerlijke granola gezoet met banaan. Voeg de ingrediënten samen en ...
Bekijk meer
Aspergesoep Recepten

Aspergesoep

Heerlijk en makkelijk basisrecept voor een romige verse aspergesoep met een topping van reepjes ham ...
Bekijk meer

Nieuwe zomer collectie

Recent
Spaarclub

Van Dal Spaarclub

Altijd 10% korting en punten sparen tijdens iedere aankoop!
Prijspuzzel

Maandelijkse prijspuzzel

Doe mee en maak kans op een luie hangmat van Tropilex (t.w.v. €129)

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ben altijd als eerste op de hoogte
Scroll naar boven