Witlofstamppot met appel
Hoofdgerecht
2 personen
25 minuten
25 minuten
2 personen
Hoofdgerecht
Leukerecepten maakt koken leuk en simpel. Ontdek nieuwe smaken, geef klassiekers een twist en geniet van de veelzijdigheid van deze heerlijke recepten voor alle gelegenheden. Deze heerlijke winterse stamppot met witlof, gebakken spekjes en zoete appel bijvoorbeeld!
Ingrediënten:
- 600 gr aardappels (kruimig)
- 2 stronken witlof
- Klontje boter
- 125 gr spekreepjes
- 1 appel
- Snufje nootmuskaat
- 1 tl mosterd
- 50 gr geraspte kaas
Bereiding:
- Kook de aardappels gaar gedurende ongeveer 15 minuten en giet ze af.
- Bak ondertussen de spekjes in een koekenpan tot ze licht krokant zijn.
- Snijd de witlof in reepjes en verwijder de harde kern. Voeg de witlofreepjes toe aan de spekjes en bak kort mee.
- Stamp de gekookte aardappels fijn en voeg een klontje boter, nootmuskaat, mosterd en kaas toe. Schep vervolgens de spekjes en witlof erdoor.
- Snijd de appel in blokjes en schep deze als laatste door het geheel. Serveer en geniet van deze heerlijke stamppot!
Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Ook leuk om te lezen
Alles over de pompoen
31 oktober 2024
‘Trick or treat’ ofwel ‘snoep of je leven’ hoor je steeds vaker in Nederland tijdens Halloween. ...
Bekijk meer
Goed gevulde maaltijdsoep
30 oktober 2024
Vaak wordt een smaakvolle soep aangeboden als een voorgerecht dat smaakt naar meer. Maar wist ...
Bekijk meer
Pittige pompoensoep
30 oktober 2024
Heerlijk tussendoor als opkikker of als pronkstuk van je avondmaal: een smaakvolle soep. Je zet met ...
Bekijk meer