
Witlofstamppot met appel
Hoofdgerecht
2 personen
25 minuten
25 minuten
2 personen
Hoofdgerecht
Leukerecepten maakt koken leuk en simpel. Ontdek nieuwe smaken, geef klassiekers een twist en geniet van de veelzijdigheid van deze heerlijke recepten voor alle gelegenheden. Deze heerlijke winterse stamppot met witlof, gebakken spekjes en zoete appel bijvoorbeeld!
Ingrediënten:
- 600 gr aardappels (kruimig)
- 2 stronken witlof
- Klontje boter
- 125 gr spekreepjes
- 1 appel
- Snufje nootmuskaat
- 1 tl mosterd
- 50 gr geraspte kaas
Bereiding:
- Kook de aardappels gaar gedurende ongeveer 15 minuten en giet ze af.
- Bak ondertussen de spekjes in een koekenpan tot ze licht krokant zijn.
- Snijd de witlof in reepjes en verwijder de harde kern. Voeg de witlofreepjes toe aan de spekjes en bak kort mee.
- Stamp de gekookte aardappels fijn en voeg een klontje boter, nootmuskaat, mosterd en kaas toe. Schep vervolgens de spekjes en witlof erdoor.
- Snijd de appel in blokjes en schep deze als laatste door het geheel. Serveer en geniet van deze heerlijke stamppot!
Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp

Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.

Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Ook leuk om te lezen
Quiche lorraine
7 februari 2025
Quiche Lorraine is een klassieke Franse hartige taart die geliefd is om zijn rijke smaak ...
Bekijk meer
Knolselderijsoep
24 januari 2025
Knolselderijsoep is een heerlijk romige soep die perfect past bij koude winterdagen. Deze soep combineert ...
Bekijk meer
Boerenkool stamppot met rookworst
10 januari 2025
Boerenkool stamppot is een echte klassieker in de Nederlandse keuken en mag niet ontbreken tijdens ...
Bekijk meer