!! De gehele wintercollectie 50% korting !!  Bekijk opruiming

Search
Close this search box.
Meest gelezen

Erwtensoep

Hoofdgerecht

6 personen

90 minuten

90 minuten

6 personen

Hoofdgerecht

Leukerecepten maakt koken leuk en simpel. Ontdek nieuwe smaken, geef klassiekers een twist en geniet van de veelzijdigheid van deze heerlijke recepten voor alle gelegenheden. Makkelijk basisrecept voor Hollandse erwtensoep (ofwel snert) met rookworst, prei en schouderkarbonade. Klaar in ca. 1,5 uur.

Ingrediënten:

  • 500 gr spliterwten
  • 1 prei
  • 2 l water
  • 2 runderbouillonblokjes (Maggi)
  • 250 gr knolselderij
  • 1 winterpeen
  • 1 aardappel (250 gr )
  • 1 rookworst (275 gr)
  • 300 gr schouderkarbonade
  • 1 laurierblaadje
  • Paar takjes selderij (ca. 25 gr)
  • 1 ui

Bereiding:

Tips voor erwtensoep:
Gebruik gedroogde spliterwten zonder voorweken, maar wel even afspoelen. Voeg speklappen toe met de schouderkarbonades voor extra smaak. De soep is vaak de volgende dag dikker van structuur en nog lekkerder. Bewaar hem in de koelkast. Vries overgebleven erwtensoep in afgesloten bakjes maximaal 3 maanden. Serveer met brood, roggebrood met katenspek, of op Indische wijze met rijst en sambal. Smakelijk eten!

Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Picture of Thijs

Thijs

De onbetwiste expert op het gebied van mannendingen is Thijs. Of het nou gaat om aangename auto’s, gave gadgets of tips voor een uitstekend uiterlijk: Thijs is van alle markten thuis!
Ook leuk om te lezen
Courgette rolletjes Recepten

Courgette rolletjes

Een lekker en gezellig hapje: courgette rolletjes van gegrilde courgette met een vulling van onder ...
Bekijk meer
Monchou toetje met witte chocolade en framboos Recepten

Monchou toetje met witte chocolade en framboos

Trakteer jezelf op een heerlijk genietmoment met dit Monchou toetje in een glas. Het romige ...
Bekijk meer
Toast met gebakken champignons Recepten

Toast met gebakken champignons

Ben je nog op zoek naar een heerlijk, gezond en simpel recept voor de lunch? ...
Bekijk meer

Nieuwe zomercollectie

Recent
Spaarclub

Van Dal Spaarclub

Altijd 10% korting en punten sparen tijdens iedere aankoop!
Prijspuzzel

Maandelijkse prijspuzzel

Doe mee en maak kans op een luie hangmat van Tropilex (t.w.v. €129)

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ben altijd als eerste op de hoogte
Scroll naar boven