Preischotel uit de oven
Hoofdgerecht
2
25 min + 35 min oventijd
25 min + 35 min oventijd
2
Hoofdgerecht
Lekkere ovenschotel met gehakt en prei onder een laag aardappelpuree met gegratineerde kaas. Leukerecepten maakt koken leuk en simpel. Ontdek nieuwe smaken, geef klassiekers een twist en geniet van de veelzijdigheid van deze heerlijke recepten voor alle gelegenheden.
Ingrediënten:
- 400 gr prei
- 600 gr aardappelpuree
- 200 gr (vega)gehakt (Garden Gourmet)
- 75 gr oude kaas
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 snuf paprikapoeder
- 1 snuf chilipoeder (naar smaak)
- 1 snuf kerrie
- 3 el tomatenpuree
- 125 gr wortel
- Peper en zout
- Olie of boter (om in te bakken)
Bereiding:
- Verhit de oven voor op 180° graden. Hak de ui en knoflook fijn, snijd de wortel in kleine stukjes en snijd de prei in ringetjes.
- Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de ui, knoflook en wortel een paar minuten. Voeg dan het gehakt toe en bak even mee. Doe vervolgens de prei erbij, samen met de kerrie, paprikapoeder, chili, peper en zout.
- Roer de tomatenpuree erdoor en voeg een klein scheutje water toe. Bak alles nog een paar minuutjes tot het vocht grotendeels verdampt is.
- Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal. Dek de bovenzijde af met de aardappelpuree en bestrooi met kaas.
- Bak de ovenschotel met prei ca. 35 min in de oven.
Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Sandra van Leukerecepten.nl
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is mijn missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen.
Ook leuk om te lezen
Alles over de pompoen
31 oktober 2024
‘Trick or treat’ ofwel ‘snoep of je leven’ hoor je steeds vaker in Nederland tijdens Halloween. ...
Bekijk meer
Pompoenfrittata
30 oktober 2024
De pompoen is een veel vergeten vruchtgroente met een brede inzetbaarheid. Wanneer u er dus ...
Bekijk meer