Typisch Hollands | De perfecte appeltaart

Typisch Hollands | De perfecte appeltaart

Altijd een dilemma: wat voor lekkernij zal ik serveren op een feestdag? Goed om te weten: je hoeft niet in allerlei culturele boeken te duiken, maar je kunt lekker Typisch Hollands aan de slag. Geniet van het beste dat ons kikkerland je brengt, taarten, wentelteefjes, stroopwafels of hartige lekkernijen. Met leuke recepten kun je direct aan de slag, of je nou gek bent op koken of met tegenzin de pannen uit de kast trekt. Snel, eenvoudig en lekker! Deze keer: lekkere Hollandse appeltaart.

90 minuten + 80 minuten oventijd

Hoofdgerecht

10 personen

Romige Paddenstoelen Soep

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Ingrediënten:

  • 1.5 kg appels (jonagold / goudreinette
  • 100 gr walnoten of pecannoten
  • 80 gr fijne kristalsuiker
  • 30 gr custardpoeder
  • 8 gr kaneel
  • 100 gr rozijnen (optioneel)
  • 250 gr amandelspijs + 0,5 ei
  • 4 eierkoeken

Deeg:

  • 250 gr koude boter
  • 200 gr witte basterdsuiker
  • 0,5 ei
  • 350 gr bloem
  • 5 gr zout
  • 8 gr bakpoeder

In plaats van eierkoeken kun je ook dunne plakken cake gebruiken. Beide vangen het vocht van de appels op als een soort spons waardoor je geen zompige vulling krijgt en een krokante korst.

Bereiding:

  1. Verwarm de oven op 180 graden hetelucht. Meng de suiker en de boter door elkaar met de keukenmachine. Voeg het halve ei toe en mix er doorheen. Voeg dan de bloem toe samen met het bakpoeder en zout. Meng goed door elkaar (maar niet te lang). Wikkel het deeg in folie en leg een uurtje in de koelkast. 20 minuten in de vriezer kan ook.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Doe de appels in een kom en voeg de suiker toe. Doe ook de kaneel, custardpoeder, noten en rozijnen erbij en schep door elkaar. Bekleed vervolgens de onderkant van de springvorm met bakpapier en vet verder goed in met boter.
  3. Haal het deeg uit de koeling. Kneed het met je handen tot het weer plastisch wordt maar het moet wel koel blijven. Rol het deeg uit met de roller, gebruik een beetje bloem om te bestuiven. Steek met de rand van de springvorm de bodem uit het deeg. Leg de ronde lap deeg vervolgens op de bodem. Snijd brede stroken uit de rest van het deeg (bewaar ook wat voor de bovenzijde en leg dit weer in de koeling) en bekleed hier de randen mee. Druk alles goed aan elkaar. Snijd met een mesje de bovenrand een beetje bij zodat hij overal even hoog is.
  4. Kneed de amandelspijs soepel. Gebruik je kant-en-klare amandelspijs? Dan kun je hier nog een half ei aan toe voegen. Rol uit en steek of snijd hier ter grootte van de vorm een cirkel uit en leg dit op de bodem. Halveer de eierkoeken horizontaal zodat je dunne plakken krijgt. Verdeel deze op de bodem tot hij bedekt is. De rest van de eierkoeken kruimel je door het appelmengsel. Dit vangt het vocht op.
  5. Doe de appelvulling in de vorm en druk lichtjes aan. De vorm mag vrij vol zitten en er mag een bergje te zien zijn aan de bovenzijde. Rol het overgebleven deeg uit en snijd hier dunne stroken van. Leg deze kruislings over de appelvulling en druk de uiteinden vast aan de deegrand. Bestrijk de bovenzijde nog lichtjes met ei. Bak de appeltaart ongeveer 80 minuten in het midden van de oven tot deze goudbruin is. Maar blijf opletten, ovens kunnen verschillen dus het kan zijn dan hij iets korter of langer gebakken moet worden. Laat hem vervolgens goed afkoelen en verwijder dan voorzichtig de vorm. Lekker met een toef slagroom!

 

Romige Paddenstoelen Soep

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Noodles met Tonijn

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Musthave: de V-halstrui

Musthave: de V-halstrui

Een V-halstrui is dé blikvanger van het moment. Draag een V-halstrui in elk seizoen en bij elke gelegenheid – van casual tot elegant, van trendy tot klassiek en van nonchalant tot zakelijk. Deze truien hebben een prachtig verleden en vormen eveneens het straatbeeld van nu. Leer hier waarom, duik in de veelzijdige collectie van Van Dal en bemachtig nu jouw eigen V-halstruien in alle kleuren.

Zomerse kledingset van Lerros

Bron foto: Pexels.com

Geschiedenis van de V-halstrui

Truien met een V-hals zijn niet iets van de laatste tijd, al is er wel een zichtbare trend op het gebied van deze stijlvolle truien. Ruim honderd jaar worden V-halstruien gedragen. De truien vinden hun introductie in de sportwereld; tennissers en golfers droegen de modieuze truien omdat deze sporten toch wat meer weggelegd waren voor rijkere en chique mensen. In de jaren 40 zijn de truien voor iedereen op de markt gekomen. De oplettende netflixkijker herkent deze kledingstijl uit de hitserie Peaky Blinders, waar de V-halstrui met stropdas een grote rol in de kledingsets speelt. Vandaag de dag zijn deze truien niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Waarom? Lees snel verder!

Voor elke gelegenheid

Vroeger droegen vooral sporters een V-halstrui. Tegenwoordig is er voor elke gelegenheid een trui te vinden. Op kantoor, tijdens een fietstocht of bruiloft, het kan allemaal. Veel mannen vinden een V-halstrui prettiger omdat je hier gemakkelijker een overhemd onder kan dragen. Mede hierdoor en door de vaak katoenen of wollen stof is het draagcomfort optimaal. Je draagt deze truien met gemak in elk seizoen. In de zomer als het net begint te schemeren, maar ook in de winter als er een koude bries op je neerdaalt.

Bron foto: Van Dal mannenmode

Bron foto: Van Dal mannenmode

Bron foto: Van Dal mannenmode

Eindeloos combineren

Een V-halstrui laat zich makkelijk combineren voor iedere gelegenheid. Zakelijk of chique met een overhemd of lekker in je vrije tijd met een T-shirt eronder. Combineer jouw effen gekleurde V-halstrui met een bijvoorbeeld een contrasterend overhemd voor een stijlvolle look en top de bovenkleding af met een pantalon, chino, swing pocket of juist een jeans.

Tip: Laat de kleur van de trui terugkomen in het overhemd voor een subtiele uitstraling

Bron foto: Van Dal mannenmode

Bron foto: Van Dal mannenmode

Verkrijgbaar in alle kleuren

Groen, rood, geel, blauw of toch mint: voor elke stemming een andere tint. Met somber weer fleur je jouw dag in een handomdraai op met een licht gekleurde V-halstrui en met een lekkere zonnige zomerdag komt jouw trui prachtig tot zijn recht bij de strakblauwe lucht. Met tientallen kleuren complementeer jij jouw garderobe en kan je iedere dag weer stralen in een van de mooie V-halstruien.

Truien met V-hals bij Van Dal

Met een uitgebreide collectie V-halstruien in elke bedenkbare kleur ga jij altijd voor een frisse uitstraling. Door de maten S tot en met 4XL en de drie pasvormen modern fit, regular fit en comfort fit, is er altijd een trui die perfect bij jouw postuur aansluit. Combineer jouw trui met een van onze vele overhemden onder de trui voor een modern contrast. Deze truien vind je nu in onze webwinkel of kun je in een van onze winkels ontdekken.

Soep van de Maand | Aspergesoep

Soep van de Maand | Aspergesoep

30 minuten

Soep

6 personen

Romige Paddenstoelen Soep

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Ingrediënten:

  • 2 sjalotjes
  • 700 gr witte asperges (geschild)
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 1500 ml water
  • 200 ml kookroom of slagroom
  • 80 gr bloem (of maizena)
  • 70 gr boter
  • Optioneel: 2 eieren, 150 gr reepjes beenham, verse peterselie om te garneren

Voor een glutenvrije soep vervang je de bloem door maizena!

Bereiding:

  1. Snijd de asperges in stukken. Kook deze 5 minuten in ongeveer 1,5 liter water en laat daarna nog 10 minuten nagaren in het water.  
  2. Hak de sjalotjes fijn. Smelt de boter in een soeppan en fruit de sjalotjes hierin aan. Voeg dan de bloem toe, roer met een garde tot een roux (mengsel van verhit vet) en laat deze 5 minuten zacht bakken en garen.
  3. Giet de asperges af en vang al het kookvocht op. Los de bouillonblokjes op in het het kookvocht van de asperges. Giet dit beetje bij beetje bij de roux en blijf met een garde roeren zodat er geen klonten ontstaan.
  4. Als alle bouillon is toegevoegd roer je de kookroom erdoor en voeg je de gekookte asperges in stukken toe. Proef of de soep goed op smaak is en voeg eventueel een snufje peper en/of zout toe.
  5. Voeg de hamreepjes (gedeeltelijk) toe aan de soep.
  6. Schep de soep in borden en garneer eventueel met stukjes ei, hamreepjes en wat fijngehakte peterselie.

 

Romige Paddenstoelen Soep

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Noodles met Tonijn

Bron foto: www.leukerecepten.nl

Ontdek ook onze andere soepen!

Koopzondag tijdens Tweede Pinksterdag

Koopzondag tijdens Tweede Pinksterdag

In de categorie vrije dagen is dit helaas weer de laatste officiële feestdag voor kerst. Met officieel bedoelen we overigens niet dat iedereen verplicht vrij is, want een bedrijf heeft dat altijd nog zelf in de hand. Maar, toegegeven, vaak betreft het wel een vrije dag. Op zondag 5 juni en maandag 6 juni is het namelijk Pinksteren. Pinksteren wordt gezien als het begin van de kerk waarbij de Heilige Geest neer zou dalen op aarde. De naam Pinksteren is afgeleid uit het Griekse woord pentekostè, wat vijftig betekent. Pinksteren is namelijk precies vijftig dagen na Pasen. Eerste Pinksterdag is de officiële feestdag waarbij Christenen stilstaan bij bovengenoemd fenomeen. Hierdoor zijn ook alle Van Dal winkels gesloten. Ga er desondanks toch lekker op uit tijdens Tweede Pinksterdag.

In het voorjaar is het heerlijk om door een winkelstraat te lopen en jezelf achteraf te trakteren op een goudgele rakker op een gezellig terras. Dit kan ook in de steden Baarle-Nassau, Beek, Breda, Nieuwegein en Tilburg. Kom langs een van onze winkels, haal de nieuwste zomercollectie in huis en ontvang standaard 10% klantenkorting op jouw artikelen.

Buiten het winkelen is er nog veel meer te doen in bovengenoemde steden. Ga heerlijk wandelen in het Nederlands-Belgische dorp Baarle-Nassau, bezoek bourgondisch Breda of ontdek de geschiedenis van textiel in Tilburg. Ga je liever winkelen om de allerlei nieuw moois te bemachtigen? Bezoek dan Makado Beek of Cityplaza Nieuwegein!

Begin de dag met een koude douche

Begin de dag met een koude douche

Wil jij jouw dag fris en fruitig beginnen? Overweeg dan eens om de dag te starten met een koude douche of een koud bad. De laatste jaren is jezelf onderdompelen in koud water populairder dan ooit, maar wat zijn nu de voordelen van deze ijskoude methode en hoe neem je een koude douche? Wij leggen je dit graag uit!

De voordelen van een koude douche

Je begint de dag alert: Een koud begin van de dag zet je meteen op scherp! Uit onderzoek is gebleken dat een koude douche of een koud bad zorgt voor een versnelde hartslag, snellere ademhaling en een hogere bloeddruk. Hierdoor gaan er meer essentiële stoffen naar verschillende essentiële plekken in het lichaam en worden afvalstoffen sneller afgevoerd; het recept voor een vlijmscherp begin van de dag!

Je bouwt een sterker immuunsysteem op: Wist je dat een koud begin van de dag zorgt voor een verbeterde weerstand? Uit een onderzoek onder 3000 mensen die 30 tot 90 seconden per dag ijskoud water over zich heen lieten lopen bleek dat 29% minder vaak ziek werd! Zo houd je meer tijd over om te winkelen bij één van onze 34 winkels.

Tulpen en molen

Bron foto: Unsplash.com

Schermen

Bron foto: Unsplash.com

Een beter humeur en gezondheid

Je begint de dag met een beter humeur: Heb jij soms een chagrijnige bui in de vroege ochtend? Dan is koud douchen de ideale oplossing! Uit een onderzoek uit 2007 blijkt dat blootstelling aan koud water leidt tot een hoger aantal neurotransmitters als endorfine en noradrenaline. Hierdoor ontwikkelen mensen minder snel depressieve klachten. Koud douchen geeft jou altijd een glimlach op het gezicht.

Een koude douche zorgt voor een sneller herstel en minder vermoeidheid: Heb je gisteren flink gesport en word je vermoeid met spierpijn wakker? Overweeg dan half koud douchen! Ga eerst een paar minuten onder een warme douche staan en zet de douche stapsgewijs op de koude stand. Hierdoor kunnen spieren optimaal herstellen en voel je je klaarwakker. Zo begin je fris en fruitig aan de dag!

Bron foto: Unsplash.com

Bron foto: Unsplash.com

Bron foto: Unsplash.com

Hoe neem je een koude douche?

Nu je weet wat de voordelen van een koude douche zijn, is het natuurlijk belangrijk om te weten hoe je een koude douche neemt. De volgende tips helpen bij koud douchen.

• Stap niet gelijk onder een ijskoude douche, maar draai tijdens het douchen de temperatuur steeds een stukje lager, zodat je lichaam aan het temperatuurverschil kan wennen.
• De effecten van een koude douche treden al op bij 20 °C! De vuistregel is echter hoe kouder, hoe beter. Zoek daarom precies de grens op waarbij je denkt dat het niet meer kouder kan.
• Heel belangrijk: let op je ademhaling. Blijf tijdens het douchen rustig door je buik doorademen en houd je adem niet in.
• Bouw de tijd die je onder de koude douche staat rustig op. Begin bijvoorbeeld met 20 seconden en probeer het elke keer als je gaat douchen langer vol te houden.
• Maak van het koude douchen een gewoonte, zodat je elke dag fris en fruitig kan beginnen!

Bron foto: Unsplash.com

Een koude douche of een koud bad heeft dus een hoop voordelen. Wil je echter hierna weer lekker opwarmen in een stijlvolle, comfortabele trui van Bartlett?Bezoek dan een van onze winkels en laat je adviseren door een van onze goedgehumeurde modeadviseurs!

Caprese salade

Caprese salade

Deze Italiaanse salade met een basis van tomaat en mozzarella is Caprese, een ideale frisse salade als bijgerecht. De Caprese is bedacht in het Italiaanse eiland ‘Capri’, gelegen in de baai van Napels. Deze simpele maar o zo lekkere salade wordt zelfs gebruikt als vervanger voor pasta. Dat is erg handig, want deze salade is zo simpel te maken dat het qua bereidingstijd makkelijker is dan pasta koken!

Romige Paddenstoelen Soep

15 minuten

Makkelijk recept

2 personen

Ingrediënten (2 personen):

  • 1 maxi mozzarella bol
  • 2 rijpe stevige trostomaten
  • Verse basilicumblaadjes
  • 3 eetlepels pijnboompitten
  • Snuf peper
  • Olijfolie
  • Balsamicoazijn

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereiding:

  1. Snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakken.
  2. Leg ze om en om in een rondje op een mooi bord.
  3. Pluk een aantal basilicumblaadjes en verdeel deze op het bord.
  4. Rooster de pijnboompitten op laag vuur in een koekenpan. Let op: zónder toevoeging van boter of olie!
  5. Bestrooi de tomaten en mozzarella met een snuf peper en een paar druppels olijfolie.
  6. Sprenkel balsamicoazijn over de tomaten de mozzarella.
  7. Bestrooi tenslotte de pijnboompitten over het bord.

Ook lekker met een stuk stokbrood!

Caprese salade
Right Menu Icon